Πανεύκολη συνταγή για στρούντελ μήλου με σφολιάτα

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ_MindSpinFabrica

Τα γλυκά με μήλα και οι μηλόπιτες έχουν την τιμητική τους το χειμώνα. Ένα από τα πιο εύκολα γλυκά με μήλα που αγαπάω να φτιάχνω είναι αυτή η πανεύκολη συνταγή για στρούντελ με μήλα σε φύλλο σφολιάτας. Έχεις έτοιμο και ψημένο στρούντελ σε μια ώρα μαζί με την προετοιμασία. Είναι νόστιμη συνταγή, ελαφριά και επίσης νηστίσιμη και vegan, καθώς δεν περιέχει ούτε βούτυρο, ούτε αυγά, ούτε γάλα. Επίσης δεν χρειάζεσαι ούτε μίξερ, επομένως δεν έχεις άπειρα πλυσίματα και μπορείς να την κάνεις ακόμη και αν είσαι τελείως αρχάριος και άμπαλος στην κουζίνα.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ MindSpinFabrica

Ώρα για στρούντελ με μήλα λοιπόν και σε βλέπω σήμερα το απόγευμα να πίνεις το καφεδάκι σου και να το συνοδεύεις με ένα ευωδιαστό κομμάτι στο πλάι, αν δεν το έχει ρημάξει η υπόλοιπη οικογένεια.

υλικά που θα χρειαστείς για το στρούντελ :

– 2 μεγάλα μήλα

-1 φύλλο σφολιάτας

-80γρ. φρυγανιά τριμμένη

-140 γρ. ζάχαρη

-80 γρ. σταφίδες ξανθές

-50 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

– 1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο

-2 κ.γλ κανέλα

-Χυμό από 1/2 λεμόνι

– Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

Προθερμαίνεις το φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς. Ξεκινάς και καθαρίζεις τα μήλα σου. Τα κόβεις σε λεπτά φετάκια και τα βάζεις σε ένα μεγάλο μπωλ, τα περιχύνεις με το χυμό λεμονιού και τα ανακατεύεις να πάει παντού το λεμόνι για να μην μαυρίσουν όσο ετοιμάζεις τα υπόλοιπα υλικά.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΜΗΛΟΥ βήμα βήμα MindSpinFabrica

Ρίχνεις στο μπωλ με τα μήλα, τη φρυγανιά, την ζάχαρη, τα καρύδια, τις σταφίδες, τα μπαχαρικά και ανακατεύεις καλά.

Στρώνεις σε ένα ταψί ένα αντικολλητικό χαρτί ή αν δεν έχεις το αλείφεις καλά με λίγο λάδι. Ακουμπάς πάνω ένα φύλλο σφολιάτας και ρίχνεις στο κέντρο του φύλλου τη γέμιση σου. Αλείφεις με τα χέρια με λίγο νερό τις άκρες του φύλλου περιμετρικά και το κλείνεις σε ένα ρολό. Φρόντισε τη σφολιάτα να την έχεις βγάλει από το ψυγείο 30 λεπτά πριν ή 2 ώρες πριν από την κατάψυξη.

ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ MindSpinFabrica

Ψήνεις για 45 λεπτά στους 170 βαθμούς ή μέχρι να ροδίσει καλά η σφολιάτα. Το βγάζεις από το φούρνο και το αφήνεις να κρυώσει λίγο. Πασπαλίζεις με άχνη ζάχαρη και λίγη κανέλα προαιρετικά, κόβεις μια φέτα και τρως. Οι μερακλήδες μπορούν να το συνοδεύσουν και με  μια μπάλα παγωτό βανίλια στο πλάι. Οι υπόλοιποι που προσέχουμε τη διατροφή μας θα το φάμε σκέτο. Ένα κομμάτι να δούμε αν ψήθηκε καλά. Ένα κομμάτι με το καφέ μας να σιγουρευτούμε πως όντως ένα τόσο απλό στρούντελ μη μήλα μπορεί να είναι τόσο νόστιμο και μυρωδάτο. Και ένα κομμάτι πριν πάμε για ύπνο για όνειρα γλυκά.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ MindSpinFabricaΌπως έχεις καταλάβει θέλω να σε βάλω στην κουζίνα  να χειροτεχνίσεις και σου δίνω απλές συνταγές όπως η τάρτα σοκολάτα με δαμάσκηνα  ή τα σκαλτσούνια με μαρμελάδα. Η αλήθεια κιόλας είναι πως αποφεύγω να περνάω πολύ χρόνο στο κουζίνα για ζαχαροπλαστική με περίπλοκες και πολύωρες παρασκευές. Και αν έχεις φίλη όπως η Βάγια που κάνει τόσο ωραίες τούρτες, αφήνεσαι στο ταλέντο της και στην περιποίησή της.  Αυτή τη συνταγή για στρούντελ με μήλα λοιπόν τη λατρεύω, γιατί μέσα από από μια τόσο απλή διαδικασία έχεις τόσο μυρωδάτο και νόστιμο αποτέλεσμα.  Και τα μήλα σε συνδυασμό με την κανέλα, τις σταφίδες και τα καρύδια είναι η απόλυτη χειμωνιάτικη μυρωδιά και αγκαλιά μαζί. My comford dessert.

Στρούντελ μήλου με σφολιάτα MindSpinFabrica

Καλή επιτυχία και περιμένω σχόλια να μου πεις πως σου φάνηκε.

 

 

5 thoughts on “Πανεύκολη συνταγή για στρούντελ μήλου με σφολιάτα

  1. Κατερίνα αν και δεν το έχω καθοοοόλου με τη ζαχαροπλαστική αυτό μου φάνηκε πολύ εύκολο και λέω να το δοκιμάσω!Ευχαριστούμε πολύ!!!

    Μου αρέσει!

    • Nα το δόκιμάσεις Ρικα. Είναι το γλυκό με προετοιμασία στο 10 λεπτο. Ψήσιμο και σε μια ώρα απολαμβάνεις στρούντελ. Και εγώ με τη ζαχαπλαστική προτιμώ τα εύκολα πράγματα.

      Μου αρέσει!

  2. πωωωωωω λιγούρα με έπιασε, φαίνεται τέλειο, κάνε μια μέρα και κάλεσε τις φιλεναδίτσες σου για καφεδάκι…….χιχιχιχιχιχιιχ!!!!! :-)))))

    Μου αρέσει!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.